Az ismert sushi fajták és összehasonlításuk
A tölteléket ebben az esetben vékony omlettbe vagy szójapapírba tekerik, majd ezeket felszeletelve kínálják. A nigirizusi sushi nem más, mint a kézzel formált sushi. Itt feltétként jelenik meg a hal, amire vaszabit tesznek, így lesz különlegesen pikáns az együttes. Nem annyira népszerű, de íze miatt sokan keresik. A finom falatkákat Budapesten házhoz is lehet rendelni, bővebben: sushi.hu oldalon olvashatunk erről. Különböző akciókat érdemes kihasználni, hiszen így olcsóbban tudunk hozzájutni az ínycsiklandozó sushi tekercsekhez.